Sapporo, Japão, 1951. Vive e trabalha em Los Angeles, EUA.
Hiroshi Watanabe nasceu em Sapporo, Hokaido, em 1951. Graduou-se em fotografia na universidade de Nihon em 1975 e mudou-se para Los Angeles, onde chegou a dirigir uma produtora de comerciais para a TV japonesa. No início dos anos 2000, decidiu retornar às suas origens e desde então dedica-se exclusivamente à fotografia autoral. Tendo editado vários livros, atualmente vive em Los Angeles e viaja regularmente ao Japão e a vários países, onde realiza seus ensaios fotográficos.
Em 2016 recebeu uma bolsa da Fundação Pollock-Krasner, a qual possibilitou a realização do projeto Kwaidan - Stories and Studies of Strange Things. Suas fotografias fazem parte dos acervos de vários museus, entre eles: Museu de Arte da Filadélfia, Museu de Arte de Houston, George Eastman House, Museu de Santa Bárbara na Califórnia, Museu J. Paul Getty, Museu de Arte de San Jose na Califórnia, Museu de Arte do Novo México, Museu de Arte da Carolina do Norte, Power Station of Art Shangai, Coleção de Sir Elton John.